Alexandre Cammas: «Nous ne comparons pas les torchons et les serviettes»
INTERVIEW - Alexandre Cammas, cofondateur du Fooding, lance un prix international pour concurrencer, notamment, les World’s 50 Best Restaurants.
View ArticleGuide Fooding 2020, un palmarès éclectique
La nouvelle édition du guide gastronomique branché détenu à 40% par le Michelin sort le 7 novembre. Il recense 800 «restaurants de genre» et décerne seize prix dans toute la France.
View ArticleLes meilleurs bistrots de Paris, Londres, New York et Mexico selon le Fooding
Le guide gastronomique français vient de désigner les cinq premiers lauréats de son nouveau prix international, le «Priceless Cities Best New Bistro».
View ArticleLe Fooding racheté à 100% par le Michelin
Après lui avoir cédé 40% de ses parts, il y a trois ans, le guide de restaurants d'Alexandre Cammas et Marine Bidaud appartient désormais au géant du pneu.
View ArticleLe Fooding fête ses 20 ans avec un double palmarès de chefs et de restaurants
Malgré la crise sanitaire, le guide branché désormais propriété du Michelin, sort une édition 2021 où figurent ses nouveautés favorites de l'année, mais aussi la liste des chefs qui ont marqué ces 20...
View ArticleBenjamin Sire: «Twitter, le miroir aux alouettes»
FIGAROVOX/TRIBUNE - Twitter est une bulle ignorée par l’immense majorité de nos citoyens, rappelle Benjamin Sire. Pour le journaliste, il faut garder en tête en utilisant cette application que même les...
View ArticleLes chefs tirent le bilan de la crise sanitaire
Invités par le Fooding, ce samedi à Paris, experts et restaurateurs de renom ont tenu une conférence au théâtre Dejazet puis proposé des dégustations dans le quartier du Vertbois.
View ArticleLe Guide Fooding 2022 sacre la province
Pour sa première édition sous une nouvelle direction, le guide de tables (mais aussi chambres, bars et désormais commerces) «qui font le goût de l'époque» attribue onze prix, dont deux seulement à...
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